Протягом останніх років вивчили багато нових слів: «бус», «фура», «вайбер», «Фб», «скрін», «залогінитися», «дія», «ковід», «електронний квиток» і багато інших. Серед них таке цікаве і таємниче слово «крафт». Що ж воно означає? Взагалі крафт – це виробництво в невеликій кількості своєрідного, оригінального, унікального продукту (часто харчового) на малих потужностях за власними рецептами. В українській мові це іншомовне слово дуже легко замінюється українським «ремісничий». Адже що таке ремесло – це дрібне, невелике виробництво, яке базується переважно на ручній праці. Ми звикли, що більшість продуктів в наших магазинах – це все вироби великих підприємств, а тому, з однієї сторони, довіряємо їх багаторічним стандартам, а з іншої постійно шукаємо щось нове, цікаве, незвичне, таке, чим можна похвалитися і насолодитися. А тому купуємо крафтові вироби. В Тернополі, щоб підтримати крафтових виробників організували ярмарок. І про це детальніше розповість «Iternopolyanyn».
Як повідомляє видання Терен, крафтовий ярмарок пройшов в нашому місті 12-13 листопада в колишньому приміщенні Укрпошти. Вхід безкоштовний.
Про ярмарок від організатора
Натхненником та організатором ярмарку є Святослав Абрам’юк – керівник ініціативи «Від села до міста» та екс-керівник обласної «Просвіти». Як розповів Святослав, досвід створення таких ярмарків взято з Львова та Івано-Франківська, де такі ярмарки проводять кожних півроку. Дуже класно, що в Тернополі вдалося його організувати. Такий захід підтримає і дозволить впевненіше розвиватися місцевим виробникам.
Про ярмарок від продавців
Ярмарок відбувається вперше. Тут зібралися виробники з усієї області. Загалом 15 підприємців. Там можна купити товари від розвиваючих книг і до цукерок, джему, сиру, пастили, печива, пасти. Виробники крафтових товарів ділилися ідеями та рецептами своїх товарів. Так, Олег Костецький із Зборівського району розповів, що смачний джем готують вже 4 роки. Для приготування створюється вакуум і температура 72 градуси і тоді варення зберігає свої вітаміни.
А майстриня Марина Дашкевич виготовляє печиво, яке можна власноруч прикрасити і з’їсти. А також пряники з логотипом міста. Це класний хід для туристів, адже такий пряник можна придбати для себе, друзів, рідних. Це замість магнітиків, які є в кожного. Такий собі смачний подарунок.
Майстриня Світлана виготовляє пасту з твердих сортів пшениці. Сюди додається буряк, різні овочі, спеції, зелень. А тому це чудовий спосіб нагодувати дітей, які ніколи не хочуть їсти, корисною їжею, овочами.
Тернополянин Тарас разом з дружиною створюють крафтові дитячі іграшки. Зокрема, розвиваючі книги, іграшкові візочки для дітей. Товари користуються популярністю в Україні та закордоном.
Відгуки покупців
Ганна Кисіль, яка разом з донькою прийшла на ярмарок, розповідає, що продукти виготовлені в домашніх умовах завжди смачніші. А тому купили пряники і тепер будуть вдома їх прикрашати.
А тернополянин Олег придбав хороший медовий пилок і пояснив чому обирає крафтове. На його думку крафтове краще, бо тут люди вкладають душу і серце в цей товар.
А тому, якщо ви не встигли відвідати ярмарок, то не сумуйте, адже він скоро знову відкриє свої двері.
