За допомогою блендера можна урізноманітнити страви та напої, а також підготувати продукти до кулінарного оброблення. Здебільшого сучасні моделі можуть подрібнювати горіхи, м’ясо, овочі та фрукти. Розглянемо різновиди приладів та опції кожного з них.
Типи блендерів
Залежно від призначення виокремлюють такі різновиди обладнання:
- занурювальні — для подрібнення опускаються в страву;
- стаціонарні — контейнер із лезами на дні;
- комбіновані — виконують функції обох попередніх типів.
Занурювальні компактні пристрої призначені для подрібнення овочів, фруктів, м’яса, замішування тіста. Доступна можливість регулювати потужність обертів. Занурювальні кухонні блендери укомплектовані додатковими насадками: міксер, кавомолка, пристосування для пюре, фаршу, мусу та подрібнення льоду. Недолік — необхідно постійно тримати в руках, що втомлює.
Стаціонарні — це чаша з лезами. Можуть збивати білки, готувати пюре, подрібнювати горіхи, лід, твердий сир, фрукти й овочі. Допомагають робити коктейлі. Але таке обладнання випускається у великих розмірах і займає багато місця.
Кухонний блендер оснащений такими режимами:
- імпульсний — підходить для подрібнення твердих продуктів;
- турборежим — прискорює роботу насадок і ножів;
- вакуумний насос — витягує повітря з ємностей із продуктами для зручного зберігання;
- самостійне очищення — доступне стаціонарним приладам, наповнюйте чашу водою та вмикайте режим;
- спінювання — дає змогу переливати сік під незначним тиском для утворення піни.
Деякі прилади можуть кріпитися до стіни або функціонувати за допомогою акумулятора.
Переваги та критерії вибору блендера
Пристрій допомагає створювати оригінальні страви та відрізняється такими перевагами:
- доступна вартість — широкий модельний і ціновий ряд дають змогу вибрати обладнання згідно з бюджетом і потребами;
- легкий догляд — прилад простий в очищенні, корпус достатньо витерти вологою ганчіркою, насадки промити під водою;
- компактність — техніка не займає багато місця, тому зручна в зберіганні;
- комфорт — насадки змінюються легко, пристрій простий у користуванні;
- багатофункціональність — блендер виконує багато завдань, від подрібнення до замішування тіста.
Параметри, які треба врахувати під час вибору обладнання: потужність, різновид, наявність насадок. Купуючи кухонний блендер для подрібнення в інтернет-магазині Алло звертайте увагу на об’єм ємності.
Важливо враховувати матеріал виготовлення компонентів техніки. Резервуар, корпус і занурювальна частина можуть бути пластиковими або металевими. Але чаша із пластмаси не підходить для роботи з гарячими продуктами та вбирає їхній запах. Доступні блендери зі скляною ємністю, вона стійка до подряпин і міцна. Занурювальний елемент із нержавіючої сталі коштує дорожче, але зносостійкий і не вбирає запахи.
