Війна змінює пріоритети навіть у веденні сільського господарства. Минулого літа жителі Тернопільської області, як і більшість українців не могли поласувати традиційними херсонськими кавунами через окупацію області.
Цьогоріч аграрії Тернопільщини вирішили спробувати посадити соковитий плід. Зокрема, місцевий фермер з Підволочиська Роман Шуль вперше посадив на своєму полі кавуни. Про це повідомляє «iternopolyanyn» з посиланням на «Терен».
Чому виникло бажання посадити кавун
Роман Шуль вирішив спробувати дещо нове та вперше висадив баштанні культури. Кавунами він засіяв 70 соток землі. Загалом на ділянці посадили п’ять тисяч насінин кавуна.
Насіння фермер замовляв через інтернет-магазини. Виникали сумніви щодо того, який сорт кавуна обрати, адже одні знайомі радили один вид, інші – другий. В результаті через шалений попит на кавуни довелося обирати з того, що було в наявності.
Роман Шуль зовсім нічого не знав як правильно доглядати за кавунами, тому шукав необхідну інформацію в інтернеті. За словами фермера, ягода не є вибагливою, однак має деякі особливості у вирощування.
Так, кавун садять зазвичай вкінці травня, адже в Україні весни є переважно прохолодними. Кавун обов’язково потребує поливу. Житель Тернопільщини використовував крапельний полив. Без підживлення водою ягода не виживе.
Як і кожну сільськогосподарську культуру після садіння кавуни слід постійно доглядати. Тобто, вчасно прополювати, підживлювати та обробляти засобами захисту. Також за ягодою потрібно спостерігати.
Щоправда, на цьогорічний урожай кавунів вплинули сильні дощі та прохолодна погода. За словами Романа Шуля, клімат Тернопільщини не надто підходить для вирощування кавунів. Зокрема, замало сонячних днів та низька температура повітря.
У 2023 році були досить холодними весна та літо. Останні два тижні Україну накрила спекотна погода, що позитивно вплинуло на ріст та дозрівання кавунів. Наразі на полі фермера можна знайти кавуни вагою до восьми кілограмів.
Як правильно купувати кавун
Якщо ви полюбляєте поласувати смачною ягодою, варто знати декілька секретів, що допоможуть обрати справді стиглий плід.
Експерти не рекомендують купувати ранні кавуни, оскільки в них великий вміст нітратів. Переважно ранні ягоди вирощують в теплицях, тому до початку сезону (а це середина серпня), не варто ризикувати своїм здоров’ям.
Стиглість кавуна та наявність нітратів можна визначити за декількома основними ознаками:
- Колір. Кавун повинен мати темно-зелений або яскраво-зелений колір. При цьому розмиті смужки на шкірці можуть свідчити про вміст нітратів;
- Звук від постукування. Якщо кавун стиглий, звук від стуку по плоду буде досить гучним. Якщо ягода незріла, звук буде дзвінким;
- Найбільш яскравою ознакою спілості є хвостик. В стиглих кавунів хвостик завжди сухий, проте не пересохлий. І навпаки товстий та зелений корінець свідчить про те, що ягода ще не дозріла. Рекомендується обирати кавуни, де на місці корінця утворилася суха пляма, адже вони є смачнішими та соковитішими.