Война сменяет приоритеты даже в ведении сельского хозяйства. Минувшим летом жители Тернопольской области, как и большинство украинцев, не могли полакомиться традиционными херсонскими арбузами из-за оккупации области.
В этом году аграрии Тернопольщины решили попытаться посадить сочные плоды. В частности, местный фермер из Подволочиска Роман Шуль впервые посадил на своем поле арбузы. Об этом сообщает “iternopolyanyn” со ссылкой на “Терен”.
Почему возникло желание посадить арбуз
Роман Шуль решил попробовать кое-что новое и впервые высадил бахчевые культуры. Арбузами он засеял 70 соток земли. Всего на участке посадили пять тысяч семян арбуза.
Семена фермер заказывал через интернет-магазины. Возникали сомнения по поводу того, какой сорт арбуза выбрать, ведь одни знакомые советовали один вид, другие – второй. В результате из-за бешеного спроса на арбузы пришлось выбирать из того, что было налицо.
Роман Шуль совсем ничего не знал, как правильно ухаживать за арбузами, поэтому искал необходимую информацию в интернете. По словам фермера, ягода не требовательна, однако имеет некоторые особенности в выращивании.
Так, арбуз сажают обычно в конце мая, ведь в Украине весны преимущественно прохладные. Арбуз обязательно нуждается в поливе. Житель Тернопольщины использовал капельный полив. Без подпитки водой ягода не выживет.
Как и каждую сельскую сельскохозяйственную культуру после посадки за арбузами следует постоянно ухаживать. То есть, своевременно пропалывать, подпитывать и обрабатывать средствами защиты. Также за ягодой нужно наблюдать.
Правда, на нынешний урожай арбузов повлияли сильные дожди и прохладная погода. По словам Романа Шуля, климат Тернопольщины не очень подходит для выращивания арбузов. В частности, мало солнечных дней и низкая температура воздуха.
В 2023 году были достаточно холодными весна и лето. Последние две недели Украину накрыла жаркая погода, что положительно повлияло на рост и созревание арбузов. На поле фермера можно найти арбузы весом до восьми килограммов.
Как правильно покупать арбуз
Если вы любите полакомиться вкусной ягодой, стоит знать несколько секретов, которые помогут выбрать действительно спелый плод.
Эксперты не рекомендуют покупать ранние арбузы, поскольку у них большое содержание нитратов. Преимущественно ранние ягоды выращивают в теплицах, поэтому к началу сезона (а это середина августа) не стоит рисковать своим здоровьем.
Спелость арбуза и наличие нитратов можно определить по нескольким основным признакам:
- Цвет. Арбуз должен иметь темно-зеленый или ярко-зеленый цвет. При этом размытые полоски на кожуре могут свидетельствовать о содержании нитратов;
- Звук от постукивания. Если арбуз спелый, звук от стука по плоду будет достаточно громким. Если ягода незрелая, звук будет звонким;
- Наиболее ярким признаком спелости является хвостик. У спелых арбузов хвостик всегда сухой, но не пересохший. И наоборот, толстый и зеленый корешок свидетельствует о том, что ягода еще не созрела. Рекомендуется выбирать арбузы, где на месте корешка образовалось сухое пятно, ведь они вкуснее и сочнее.