Піцайоло з Чорткова Віталій Колошиць розширює свої кулінарні знання і можливості. Неодноразовий учасник міжнародних конкурсів віднедавна працює в львівській піцерії 17.08pizza. Своїми досягненнями він поділився на сторінці в соціальній мережі. Повідомляє «Iternopolyanyn».
На новому місці роботи піцайоло випробовує різні ідеї. Зокрема, він почав експериментувати з випічкою хлібу. Віталій Колошиць виготовляє для відвідувачів закладу власну випічку.
За його словами, він перший раз спробував приготувати чіабату. Для початку вийшло досить непогано. Віталій Колошиць зазначив, що його для цього стимулюють люди та місце, де можна втілювати свої мрії.
Піцайоло з Чорткова вважає, що в наш час недостатньо готувати лише смачну їжу. Українці стають дедалі вибагливішими у виборі страв. На його думку, страва в першу чергу повинна викликати дике бажання її сфотографувати, щоб похизуватись перед друзями.
Для Віталія Колошиця піца – не просто елемент фаст-фуду, а справжній шедевр, який він створює експериментуючи з рецептами тіста, смаками, інгредієнтами та декором. Він намагається змінити уявлення людей про піцу.
Нагадаємо, влітку в Чорткові встановили своєрідний рекорд – спекли найбільшу в Україні піцу. Досягненню передували декілька тижнів підготовки. Десять годин під палючим сонцем Віталій Колошиць спільно з колегами готували одну з найулюбленіших страв українців. Загалом на приготування піци витратили двісті кілограмів тіста та біля сотні кілограмів сиру. Хлопці поставили перед собою неймовірну ціль – встановити загальноукраїнський рекорд і це їм вдалося.
Після приготування останнього шматочка піци представник Книги рекордів України зафіксував довжину страви – 848 сантиметрів. Піца з Чорткова офіційно отримала звання найбільшої в Україні.