Пиццайоло из Черткова Виталий Колошиц расширяет свои кулинарные знания и возможности. Неоднократный участник международных конкурсов с недавних пор работает в львовской пиццерии 17.08pizza. Своими достижениями он поделился на странице в социальной сети. Сообщает «Iternopolyanyn».
На новом месте работы пиццайоло испытывает различные идеи. В частности, он начал экспериментировать с выпечкой хлеба. Виталий Колошиц готовит для посетителей заведения собственную выпечку.
По его словам, он впервые попытался приготовить чиабатау. Для начала получилось довольно неплохо. Виталий Колошиц отметил, что его для этого стимулируют люди и место, где можно воплощать свои мечты.
Пиццайоло из Черткова считает, что в наше время недостаточно готовить только вкусную пищу. Украинцы становятся все требовательнее в выборе блюд. По его мнению, блюдо в первую очередь должно вызывать дикое желание сфотографировать, чтобы похвастаться перед друзьями.
Для Виталия Колошица пицца — не просто элемент фаст-фуда, а настоящий шедевр, который он создает экспериментируя с рецептами теста, вкусами, ингредиентами и декором. Он пытается изменить представление людей о пицце.
Напомним, летом в Черткове установили своеобразный рекорд — испекли самую большую в Украине пиццу. Достижению предшествовали несколько недель подготовки. Десять часов под палящим солнцем Виталий Колошиц совместно с коллегами готовили одно из самых любимых блюд украинцев. Всего на приготовление пиццы потратили двести килограммов теста и около сотни килограммов сыра. Ребята поставили перед собой невероятную цель — установить всеукраинский рекорд и это им удалось.
После приготовления последнего кусочка пиццы представитель Книги рекордов Украины зафиксировал длину блюда — 848 сантиметров. Пицца с Черткова официально получила звание крупнейшей в Украине.
