С каждым годом популярность здорового образа жизни возрастает и набирает обороты. Суперфуды завоевывают рынок и сердца поклонников. Среди экзотических выделяется уникальный отечественный продукт, известный с древних времен, который может заменить многие биологические добавки и микроэлементы — это семена конопли.
Конопляные семена относятся к высокопитательным продуктам, которые содержат комплекс незаменимых аминокислот, витаминов и растительного белка, который легко усваивается.
В чем особенность конопляных семян?
Несмотря на свой небольшой размер, каждая конопляная семечка содержит кладезь витаминов:
- витамины группы В, А, С и Д и комплекс микроэлементов;
- омега — 3 и омега — 6 жирные кислоты, аналогичные тем, которые содержатся в жирных сортах рыбы;
- микроэлементы, которые не синтезируются в организме, но являются необходимыми для его полноценного развития;
- витамин Е, который благотворно влияет на кожу и волосы;
- марганец и кальций, которые являются необходимым компонентом для развития костной и мышечной системы;
- антиоксиданты приостанавливают признаки старения и избавляют организм от свободных радикалов и негативного воздействия окружающей среды.
Как употреблять семена конопли
Конопляные семечки можно употреблять как взрослым, так и детям. Продукт относится к гипоаллергенным, поэтому не вызывает проблем с пищеварением даже у людей с чувствительностью.
Семена конопли относятся к органическим продуктам, поэтому их можно употреблять как в сыром виде в качестве добавки к блюдам. Из семян конопли производят молоко с высоким содержанием белка и микроэлементов. Семена добавляют в каши, йогурты, смузи и протеиновые коктейли.
Ценным элементов конопляных семян помимо белка является масло, которое имеет приятный вкус, аромат и станет дополнением любого блюда. Самым полезным является масло холодного первого отжима, которое сохраняет все полезные свойства.
В пищу используют очищенные семечки каннабиса, но перед употреблением их рекомендуется промыть и высушить. Для комфортного употребления их следует измельчить и только потом добавлять в блюдо. Поджаренные семена обладают приятным ореховым привкусом и ароматом, но стоит помнить, что полезных веществ в таком продукте будет на порядок меньше.
Помимо приятного вкуса и пользы семечки разнообразят Ваш рацион, добавят в него красок и новых впечатлений.