С помощью блендера можно разнообразить блюда и напитки, а также подготовить продукты для кулинарной обработки. В основном современные модели могут измельчать орехи, мясо, овощи и фрукты. Рассмотрим разновидности приборов и настройки каждого из них.
Типы блендеров
В зависимости от назначения выделяют следующие разновидности оборудования:
- погружные – для измельчения опускаются в блюдо;
- стационарные — контейнер с лезвиями на дне;
- комбинированные – выполняют функции обоих предыдущих типов.
Погружные компактные устройства предназначены для измельчения овощей, фруктов, мяса, замешивания теста. Доступна возможность регулировать мощность оборотов. Погружные кухонные блендеры укомплектованы дополнительными насадками: миксер, кофемолка, пюре, фарш, мусс и измельчение льда. Недостаток — необходимо постоянно держать в утомительной руке.
Стационарные – это чаша с лезвиями. Могут взбивать белки, готовить пюре, измельчать орехи, лед, сыр, фрукты и овощи. Помогают делать коктейли. Но такое оборудование производится в больших размерах и занимает много места.
Кухонный блендер оснащен следующими режимами:
- импульсный – подходит для измельчения твердых продуктов;
- турборежим — ускоряет работу насадок и ножей;
- вакуумный насос – извлекает воздух из емкостей с продуктами для удобного хранения;
- самостоятельная очистка – доступна стационарным приборам, наполняйте чашу водой и включайте режим;
- вспенивание – позволяет переливать сок под незначительным давлением для образования пены.
Некоторые приборы могут крепиться к стене или работать с аккумулятором.
Преимущества и критерии выбора блендера
Устройство помогает создавать оригинальные блюда и отличается следующими преимуществами:
- доступная стоимость — широкий модельный и ценовой ряд позволяют выбрать оборудование в соответствии с бюджетом и потребностями;
- легкий уход – прибор прост в очистке, корпус достаточно вытереть влажной тряпкой, насадки промыть под водой;
- компактность – техника не занимает много места, поэтому удобна в хранении;
- комфорт – насадки меняются легко, устройство просто в пользовании;
- многофункциональность – блендер выполняет много задач, от измельчения до затворения теста.
Параметры, которые следует учесть при выборе оборудования: мощность, разновидность, наличие насадок. Приобретая кухонный блендер для измельчения в интернет-магазине Алло обращайте внимание на объем емкости.
Важно учитывать материал для изготовления компонентов техники. Резервуар, корпус и погружная часть могут быть пластиковыми или металлическими. Но чаша из пластмассы не подходит для работы с горячими продуктами и впитывает запах. Доступны блендеры со стеклянной емкостью, она устойчива к царапинам и прочна. Погружной элемент из нержавеющей стали стоит дороже, но износоустойчив и не впитывает запахи.